W tym przewodniku przedstawiamy najciekawsze lokalizacje w mieście, w których śniadanie staje się nie tylko posiłkiem, ale formą spędzania czasu. Miejsca te bazują na lokalnych produktach, proponują opcje wegańskie i budują weekendowe rytuały szczecinian.
Spis treści:
- Kafe Tuczarnia i wegańska alternatywa śniadaniowa w centrum miasta
- Bistro na Jagiellońskiej i klasyka z twarogiem, jajkiem i pieczywem
- Targ Śniadaniowy na Piotra Skargi jako tradycja sobotnio-niedzielna
- Pięć Kaw przy Alei Fontann i śniadania w nowoczesnym wnętrzu
- Lokalne produkty w szczecińskim menu śniadaniowym i ich źródła
- FAQ – najczęstsze pytania
Kafe Tuczarnia i wegańska alternatywa śniadaniowa w centrum miasta
Kafe Tuczarnia przy ulicy Królowej Jadwigi oferuje wegańskie zestawy śniadaniowe, zmieniające się zależnie od sezonu i dostępności składników. W menu regularnie pojawiają się dania z tofu, tempehu, soczewicy i kiszonek.
- tofu wędzone z awokado i pietruszką,
- kanapki z pastą z fasoli lub cieciorki,
- granola z mlekiem migdałowym i musem z jabłek.
Lokal przyciąga również atmosferą – wnętrze jest przytulne, a obsługa zna swoich stałych klientów z imienia.
Bistro na Jagiellońskiej i klasyka z twarogiem, jajkiem i pieczywem
Przy ulicy Jagiellońskiej mieści się bistro, które codziennie serwuje śniadania oparte na klasycznych składnikach pochodzących z lokalnych gospodarstw. Ich twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, podawany z domową konfiturą, to najczęstszy wybór gości.
W menu znajdują się także:
- jajka w koszulce na podpłomyku,
- chleb na zakwasie z masłem wiejskim,
- owsianka z duszoną śliwką i cynamonem.
Bistro ceni jakość, prostotę i partnerską współpracę z małymi producentami żywności.
Targ Śniadaniowy na Piotra Skargi jako tradycja sobotnio-niedzielna
Co tydzień w weekendy na ulicy Piotra Skargi działa Targ Śniadaniowy, który stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów kulinarnego Szczecina. Jego siłą jest różnorodność, lokalność i możliwość jedzenia na świeżym powietrzu.
W ofercie wystawców znajdują się m.in.:
- sery krowie i kozie z Trzebieży,
- pieczywo od rzemieślniczych piekarzy,
- ciepłe quiche, naleśniki i racuchy.
To wydarzenie łączy ludzi – rodziny z dziećmi, młodych freelancerów i seniorów, którzy przychodzą nie tylko po jedzenie, ale też po rozmowę i atmosferę.
Więcej zobaczysz na: https://libertango.pl/
Google maps - Kawiarnia Dzień Dobry
Pięć Kaw przy Alei Fontann i śniadania w nowoczesnym wnętrzu
Pięć Kaw to miejsce dla tych, którzy oprócz śniadania oczekują także estetyki, ciszy i możliwości pracy z laptopem. Kawiarnia oferuje duże stoły, szybkie Wi-Fi i miękkie światło dzienne.
Popularne pozycje w menu to:
- jajka po benedyktyńsku z emulsją maślaną,
- jogurt z miodem i orzechami laskowymi,
- ciabatta z pieczonym burakiem i kozim serem.
Lokal szczególnie chwalą freelancerzy i studenci, którzy spędzają tu nie tylko poranek, ale i połowę dnia.
Lokalne produkty w szczecińskim menu śniadaniowym i ich źródła
Szczecińskie lokale śniadaniowe coraz częściej współpracują bezpośrednio z dostawcami z regionu Pomorza Zachodniego. To sposób na jakość, świeżość i wspieranie małych gospodarstw.
Najczęściej wykorzystywane składniki pochodzą z:
- gospodarstw ekologicznych z okolic Goleniowa,
- piekarni z Dąbia i Polic,
- ogrodów warzywnych z Mierzyna.
Taka współpraca wpływa nie tylko na smak, ale także na wiarygodność i transparentność gastronomii w mieście.
Więcej zobaczysz na: https://libertango.pl/lifestyle
